怎么煎鱼不会煎碎_怎么煎鱼不会爆油
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煎鱼如何不黏锅又酥脆香?作者：小又1煎鱼可说是居家料理的大魔王，料理新手怕油会到处喷溅，或是鱼皮黏在锅底、煎得不完整等，使煎鱼成了许多人望之却步的烹饪难题，但只要记得2大关键：油锅够热、鱼彻底擦干，就可以避免这些恼人的状况啰！照着我的步骤来另外，食材选购也很重要，在挑选时，除了注意鱼鳃的色泽是什么。
煮鱼炖汤学3招,汤鲜肉嫩无腥味!端上桌全家都爱吃怎么煎鱼不粘锅？煎鱼时发现，鱼皮很容易被粘掉，没法色香味俱全了，怎么办？这就需要在煎之前下点功夫了。首先，煎鱼前一定要晾干水分，锅要干净，放油前用鲜姜片把热锅擦一遍。另外，在热油中放入少许白糖，待白糖呈微黄时，将鱼放入锅中，也不粘锅。煎鱼时的火候也很重要。油锅大火烧还有呢？
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腥鱼籽粥By chen云云用料鱼籽适量米两杯臭腥鱼两条盐一勺茶油瘦肉芹菜两根姜适量片鸡精一勺做法步骤1、切2、茶油爆煎鱼盐一勺鱼两面煎黄3、一瓢勺半水4、煮沸十二分钟就可以5、鱼弄碎6、过滤鱼汤鱼骨头不要7、锅里放两杯米洗净8、放入鱼籽瘦肉丁鱼膘鱼汤汤过滤下去要小心小发猫。
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