炖排骨怎么做好吃还没有腥味
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排骨焯水就错了!多做这一步让你的排骨软烂入味,香气四溢炖排骨，你都是怎么处理的？相信很多人第一步都是将排骨放进锅内焯水。之前我也这么做过，但发现只焯水做出的排骨并不好吃，不仅腥味大，还说完了。 若你没有炒糖色，这里还要放几颗冰糖，味道更好。5、加入适量开水，没过排骨，大火煮开。沸腾后转进高压锅，上汽后转小火煮二十分钟。如果没说完了。
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排骨焯水后为何还腥柴?大厨揭秘正确做法,原来我们一直用错了水!不管排骨怎么做，都要先焯水，这一步必不可少，因为排骨中有血水，不去除的话会有腥味，而焯水后，排骨再经过后续烹饪才会变得更香更好吃。但等我继续说。 处理干净后翻动几下排骨，再煮两分钟。5、捞出排骨，用温水清洗，避免排骨表面有血沫附着。如果是炖排骨汤，这一步必不可少，排骨干干净净，等我继续说。
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排骨焯水后,为啥又腥又柴?看完大厨的做法才知道,一直用错了水不管排骨怎么做，都要先焯水，这一步必不可少，因为排骨中有血水，不去除的话会有腥味，而焯水后，排骨再经过后续烹饪才会变得更香更好吃。但是什么。 处理干净后翻动几下排骨，再煮两分钟。5、捞出排骨，用温水清洗，避免排骨表面有血沫附着。如果是炖排骨汤，这一步必不可少，排骨干干净净，是什么。
原创文章，作者：江西省动物协会，如若转载，请注明出处：http://www.jxzs.org/qren10ns.html
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