如何蒸蛋才能使蛋嫩滑
7月来一份肉末蒸蛋,嫩香滋补,解馋下饭,老人小孩都爱吃使蒸出的蛋更加细腻光滑。Q2:如何判断蛋液是否蒸熟？ A2:观察蛋液表面是否凝固，可以用牙签插入蛋中，如果牙签能立住，说明已经蒸熟。烹饪妙招和小贴士选择新鲜的鸡蛋，这样蒸出的蛋更加鲜美。加入温水而不是冷水，可以使蛋液更加嫩滑。蒸蛋时，可以在碗上盖一层保鲜膜，防止水蒸说完了。
「瘦肉蒸蛋」的正确蒸法,原来这么简单!作者：值友6472851467今天要和大家分享一个简单易做又美味的健康食谱——「瘦肉蒸蛋」相信很多人都知道蒸蛋的做法，但是如何让蒸蛋更加美味又营养呢？下面就让我来告诉你吧！首先，我们需要准备的材料有：鸡蛋、瘦肉碎、葱花、姜末、盐和味精。这些材料都是非常常见的，可以在说完了。
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每天早餐吃鸡蛋,可能是错的,其实这种吃鸡蛋的方法,或许是养病鸡蛋需要加热至70度以上才能有效消灭其中的有害细菌，生食可能导致腹泻和细菌感染，对健康产生不利影响。不同的烹饪方法对鸡蛋中的营养元素有何影响？首先，水煮蛋是最健康的食用方式，因为蛋壳的保护作用使得营养元素几乎无损失。而蒸蛋虽然会流失少量水溶性维生素，但仍在可接还有呢？
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原创文章，作者：江西省动物协会，如若转载，请注明出处：http://jxzs.org/0l5qee82.html
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