如何做水煮牛蛙_如何做水煮牛肉又嫩又软
美食探秘:煳辣牛蛙、冬阴功猪蹄、XO酱爆白螺片的做法揭秘煳辣牛蛙菜品特色： 此菜以川式“水煮”手法烹制牛蛙，然而其独特之处在于更加突出煳辣的香味。底料选择新鲜的菌类和经过去皮处理的茄子条。食材： 需要2只牛蛙、100克鲜菌、100克去皮茄条、20克香辣酱、15克豆瓣酱、25克刀口辣椒、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、葱花以及适好了吧！
美食推荐:煳辣牛蛙、冬阴功猪蹄、XO酱爆白螺片制作方法煳辣牛蛙菜品特点： 此菜是把牛蛙按川菜的“水煮菜”做法烹制而成。不过，它与一般的水煮菜还是有些不同，更突出的是煳辣香味，而用于垫底的原料，选用的是鲜菌和削去皮的茄条。原料： 牛蛙2只、鲜菌100克、去皮茄条100克、香辣酱20克、豆瓣酱15克、刀口辣椒25克、干辣椒节、花好了吧！
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双椒火锅牛蛙处理好的牛蛙，加食盐、生抽、胡椒粉，抓匀腌制15分钟；2、热锅凉油，下入姜蒜末炒香，接着下一块小块装火锅底料，加水煮开；3、揭盖下入腌好的蛙肉，盖盖焖煮10分钟，倒入切段的青红辣椒，即可出锅；4、装入大碗，点缀上香菜，就可以开始享受美味了。5、小块装更便捷可炒菜可火锅让鲜香说完了。
原创文章，作者：江西省动物协会，如若转载，请注明出处：http://jxzs.org/2jdndbnp.html
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