鱼怎么煎才不会破皮好吃
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鱼块这样做火了,不煎不炒不油炸,不腥不烂不破皮,别还不懂但是你甭管什么鱼，经过炒煎炸后，炖起来总是一股油腻味，那么怎样做才能不煎不炒不油炸，而且还能让鱼块不腥不烂不破皮呢，接下来我就分享给说完了。 撒点蒜末香油香菜，就可以出锅装盘吃了。总结：怎么样朋友们，看完文章，这次您知道鱼块不煎不炒不油炸，怎样做出来才好吃了吧，记好我分享给说完了。
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香煎青花鱼用料青花鱼1片食用油少量白葡萄酒适量胡椒粉适量盐1克大蒜适量做法步骤1、用白葡萄酒2、大蒜，黑胡椒粉腌制二十分钟3、可以先将鱼皮上的薄膜去掉，这样腌制更入味4、锅中抹一层油，放入腌好的鱼，最好先煎鱼皮，因为会出油5、煎至两面金黄即可，配上时蔬做菜好吃都有技巧，我说完了。
煎鱼直接下锅?难怪容易破,提前做好2步,不破皮不粘锅,更香嫩还有鱼腥线、鱼鳃什么的，也都得处理干净了，之后冲洗两遍。2、接下来，在鱼的身上倒上料酒，来腌制一下，腌制15分钟左右去腥。腌制好以后的鱼，如果不裹面粉、淀粉什么的话，一定要找几张厨房纸，把上面的水分吸干，越干越好，这样下锅煎的话，才不容易粘锅、破皮，这是第一个重要步骤。..
原创文章，作者：江西省动物协会，如若转载，请注明出处：http://jxzs.org/98v6ik4s.html
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