动物油加工行业标准

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揭秘生腌美食背后隐藏的健康风险,教你如何吃得安心又健康生腌的魅力何在根据《动物性水产制品》GB10136-2015的食品安全国家标准,生腌是指以活泥螺、贝类、淡水蟹及新鲜或冷冻海蟹、鱼籽等水产品为原料,通过盐渍或糟、醉加工制成的直接食用腌制品。从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类,都是制作生腌的首选原料。酱汁的调配则是决定其味等会说。

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