怎样腌酸菜好吃不腐烂呢_怎样腌酸菜好吃不腐烂-江西省动物协会

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妈妈腌的酸菜从没失败过,是对家念念不舍的重要一点!第一步，开水煮了青菜变色捞出来晾凉，开水里加盐不要太咸，水凉后把菜放进去泡一个星期，水要没过菜。一个星期后变酸，想要更酸继续泡。盐不能放多了。当然，依照个人口味可以多加点盐，放到自己能接受的程度就行，这样也会酸。正常来说酸菜1个月没问题，前提是你煮的时候就烫下，不等我继续说。

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怎样腌酸菜好吃不腐烂呢窍门

腌酸菜,不要只放盐,牢记这1招,酸菜酸爽脆嫩,好吃还不易坏腌酸菜等。其中，腌制酸菜是我家每年必备的。酸菜可以做成酸菜鱼、酸菜汤、酸菜炒饭等美味佳肴。它的酸味还可以开胃，增加食欲、利于消化。但是，你知道怎么腌制酸菜吗？其实，腌制酸菜并不难，只要掌握一些小技巧，就可以做出酸爽脆嫩，好吃还不易坏的酸菜。今天，我就来和大家分享还有呢？

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怎样腌酸菜好吃又不烂

腌酸菜,只懂放盐是外行,牢记2点技巧,酸爽脆嫩,坛子不生花腌酸菜，只懂放盐是外行，牢记2点技巧，酸爽脆嫩，坛子不生花今年冬天，似乎是不太冷，到现在小雪时节过去了，南方很多地区都在穿薄外套呢！但是还有呢？芥菜不容易腐烂，而且坛子不生花，保存时间还长，这是第二个技巧。在坛子的上方，铺上一块保鲜膜，然后将盖子盖上。6、不着急吃，一定要腌制透还有呢？

怎么腌酸菜好吃不坏,放的时间长

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如何腌酸菜既酸又不烂窍门

腌酸菜原来超简单,巧用一物,牢记3点,酸菜又酸又脆,久放不坏其实一年四季都可以腌酸菜气温高的话发酵速度更快腌出来的酸菜更加爽脆味道也更酸爽。不过气温高让细菌繁殖也变快了腌制酸菜要掌握一些技巧不然坛子容易起沫、生花导致酸菜发霉。腌酸菜时很多人只知道放盐这样腌出来的酸菜不好吃还容易坏。今天我给大家分享一下我20是什么。

怎么腌酸菜呢

如何腌酸菜又酸又脆

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不管腌什么酸菜,记住这3点,酸菜不烂不发霉,而且又酸又脆又香还会更好吃呢。无论什么想吃酸菜，都可以腌，只要记住这3点，酸菜不烂不发霉，快来看看我是怎么做的！腌酸菜的食材准备：大白菜、食盐、白酒、凉白开、水瓶(只要能装白菜就行) 1.大多数人家腌白菜都会使用大坛子来腌，这样虽然更易保存，但是不易挪动，会更加的不还有呢？

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简单学做家常菜篇六:腌制酸菜,让你轻松享受东北美食!作者：猫咪杂货铺不管是在超市还是菜市场，最常见也是最便宜的蔬菜就是大白菜了。腌酸菜在东北是拥有一定地位的食品，今天来看看怎么自制一道腌酸菜吧！新鲜大白菜放太阳底下晒3天左右，晾晒好的白菜，去掉外面比较脏的菜叶，锅里加入水烧开，把白菜整根放进去，焯一下水，杀除一下细小发猫。

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大姐腌酸菜“翻车”?中国农业大学的“秘笈”来了!盼望着，盼望着又到了做泡菜、腌酸菜的高峰期近日短视频平台里的一位大姐居然在“高盐碱无土”的环境下培养出了绿叶引来一众网友惊呼酸菜坛里长绿叶？酸菜泡菜也能“腌”出一篇论文？怎么科学腌泡菜？中国农业大学的师生们出手了！接受中青报·中青网记者采访时学校食是什么。

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酸菜粉丝羊肉煲还真就是东北酸菜的羊肉汤。忽然就起了腌制东北酸菜的心，可惜没坛子，而现腌也赶不上这堆羊肉。还只能就用那四川老坛酸菜。也许是感觉后面会介绍。酸爽的酸菜解除了羊肉的滋腻，而粉丝则充分吸收了肉香和酸菜的味道，最是好吃。By 食a色用料酸菜· 1片带皮羊腩肉500克龙口粉丝100克大后面会介绍。

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一盘“小菜”,7人进抢救室!医生:这3种菜不要随便乱吃了张女士是东北人，经常会腌制酸菜，平时没事就拿来当拌饭吃；而且张女士在腌制酸菜这方面是相当有名的，基本邻居以及亲戚都知道，张女士腌制的酸菜比去外面买的还好吃；所以张女士只要有腌制酸菜，就会准备比较多的量送给亲朋好友。这天，张女士的老公邀请了几位朋友以及家里人过来好了吧！

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