咋样做红烧肉上糖色不甜
美食秘籍:栗子红烧肉、酸辣萝卜菌子鸡、鲜椒芥辣肥牛的制作步骤大...> 栗子红烧肉制作步骤： 主材料：带皮猪五花肉烹饪过程： 1. 将猪五花肉处理干净后，切成适当大小。2. 在锅中留底油，加入姜片、葱节、八角和山柰进行爆香，然后将五花肉和红曲粉稍微翻炒至上色。加入适量的鲜汤煮沸，然后加入盐、料酒、糖色、味精和鸡精调味。最后放入高压锅中，加盖说完了。
济南把子肉第一次听说济南的把子肉，这做法其实就和我们这边的红烧肉差不多，只是把子肉加的糖比较多，吃起来有点像我之前做过的猪脚姜一样，确切地说是这糖色五花肉比平时的红烧肉上色更多些。这是极具济南风味的美味，喜欢吃甜的朋友可以试试这道把子肉，香甜可口，肉香味浓郁，炸过油的五后面会介绍。
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买了二斤排骨,试试这样做,骨头软脆肉质鲜嫩,就是有点费米饭排骨的做法比较多，红烧排骨是比较受欢迎的一种，尤其是脆骨多的排骨肉，做出来汤汁鲜美，肉嫩骨脆，牙口不太好的人也能咬得动，放了冰糖炒了糖色，色泽更鲜亮，口味咸香嫩甜，小朋友更是喜欢吃。 前几天我就做了这个红烧排骨，多留了一点汤汁，用来拌饭非常美味，几乎每块排骨上都有脆说完了。
原创文章，作者：江西省动物协会，如若转载，请注明出处：http://jxzs.org/rhaeomk2.html
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