什么是高筋面粉在超市叫什么
中筋面粉是什么粉?通常超市里卖的面粉哪些是中筋面粉?面粉是什么，其实中筋面粉就是最普通的面粉，是我们在市场上最常看到的面粉种类。中筋面粉，指蛋白质含量在8.0-10.5%之间的面粉，通常用来制作馒头、包子、面条等中式面食。中筋面粉的蛋白质含量适中，因此具有良好的延展性和弹性，适合制作各种面食。与高筋面粉和低筋面粉相比等会说。
经典老面包奶香浓郁的经典牛奶老面包，组织细腻，柔软拉丝，越吃越有嚼劲,放几天都不会硬，太好吃了！满满儿时的回忆。自己做没有任何添加剂，吃得放心，比超市买的好吃。By 青水zy 【豆果美食官方认证达人】用料高筋面粉380克老面全部鲜酵母12克牛奶90克鸡蛋液100克奶粉50克糖60克炼乳还有呢？
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超市里的湿面条,为啥放多久都不粘?超市售货员:是加了这种东西这些超市里的湿面条放置多久都不会粘连在一起。李阿姨开始好奇，这究竟是怎么回事？难道是因为制造商在面条中加入了某种添加剂？为了解开这个谜题，首先需要了解湿面条的制作过程。传统的湿面条主要由高筋小麦粉、水和盐制成。在和面的过程中，面粉中的蛋白质会与水结合，形成后面会介绍。
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