怎样腌制芥菜丝家常做法
这才是芥菜丝正确腌制方法,酸辣脆爽超下饭,做法超简单我们就来一起探讨一下如何腌制正宗的芥菜丝。首先，我们要选择优质的芥菜。芥菜要选择新鲜、嫩脆、无虫洞的。芥菜的品种很多，但最适合小发猫。 切好的芥菜丝要放入盐水中腌制，以去除多余的水分和增强口感。腌制芥菜丝的关键是调料。我们需要准备蒜末、姜末、辣椒油、花椒粉、酱油小发猫。
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手把手教你腌芥菜疙瘩,传统正宗咸菜做法,嘎嘣脆,很开胃但要说最喜欢的还得是用芥菜疙瘩腌出的芥菜丝。芥菜疙瘩肉质肥厚，相比萝卜、黄瓜来说没那么多水分，腌起来也要方便很多，可以说是天生就是为做咸菜而生的，老一辈最开始吃的咸菜基本都是芥菜疙瘩腌制的，芥菜腌出的咸菜口感脆嫩鲜香，关键价格也便宜，几毛钱一斤，买上个十几斤腌好了吧！
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炒芥菜丝芥菜下来了，每到这个时候姥姥都会炒很多芥菜丝，配上粥和馒头特别好吃By Kowloon用料芥菜500g盐适量油适量花椒适量八角几瓣大葱一根香菜适量白糖一点鸡精1小勺味精一点生抽适量老抽适量耗油适量辣椒一点香油一滴做法步骤1、芥菜擦丝或切丝，洗干净用盐腌一下，控出说完了。
原创文章，作者：江西省动物协会，如若转载，请注明出处：http://jxzs.org/ssb6vlbb.html
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