鱼怎么去腥味又嫩_鱼怎么去腥味有效办法

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去腥别只抽鱼腥线,处理好这4个关键,鱼更鲜美无腥味不管你怎么做鱼,它都是美味得不得了!不过啊,鱼这玩意儿有个挺让人头疼的地方,就是它那股子腥味实在有点儿重,真的是个不大不小的麻烦啊!说完了。 直接关系到鱼的味道和口感。大家都觉得前期处理鱼,就是把那鱼腥线给弄掉,再拿清水一冲就搞定了,但这哪够啊!给鱼去腥,关键是要搞定四个关说完了。

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白灼虾最忌用水煮!老渔民教我一招,不放一滴水,又鲜又嫩腥味导读:白灼虾最忌用水煮!老渔民教我一招,不放一滴水,虾又鲜又嫩,没腥味! 说起白灼虾,我印象最深的一次是去年我和朋友去海口寻找当地特色美食时,一位在海边的老渔民接待了我们,当时给我们做了很多当地的特色菜,在众多菜中,一道白灼虾惊艳到我们一群人了,其中包括一位在五星级好了吧!

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清蒸东星斑蒸好的鱼沥干汤汁,用意是去腥味,铺上一层姜葱。7、把准备好的热油浇一遍,热酱油再浇一遍,可以上碟!小贴士首次蒸鱼的水要沥干;热油先浇一遍鱼身,调制好的蒸鱼豉油回油锅煮热,然后再浇透鱼身。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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醉卤捞汁猪肘子想吃q弹的猪肘子,二话不说,马上做!By 就爱偷懒的白条鱼用料猪肘子500g左右生姜几片醉卤捞汁150克做法步骤1、猪肘子过水加几滴酒去血水腥味,洗干净备用2、重新加入水和几片姜片,75克醉卤捞汁,放入高压锅煮猪肘子的模式,3、煮好盛出猪肘子!4、盛出猪肘子,加上75克的醉卤捞等会说。

川味红烧金昌鱼川味海鱼,肉质鲜嫩无腥味By jacky0314用料金昌鱼500g五花肉50克葱姜蒜适量郫县豆瓣1勺泡海椒50克做法步骤1、鱼刮去表面细鳞打上花刀,用多一点的姜葱➕料酒、盐、胡椒粉充分抹匀腌制15分钟2、五花肉切丁,葱姜蒜泡椒葱切粒备用3、锅中烧油,五成热下鱼煎制4、一面煎好后等我继续说。

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麻婆豆腐By 小吃货喳用料嫩豆腐1块肉末100g清水大半碗太太乐麻婆豆腐包一包做法步骤1、豆腐焯水去豆腥味捞出,肉沫加淀粉鸡精料酒腌制好入锅炒撒后倒入麻婆豆腐料包加大半碗清水煮一下收汁2、还有其他口味哦真是懒人必备3、收汁撒点芝麻装盘4、超级好吃超级下饭做菜好吃都有是什么。

泡椒柠檬鸡爪的制作作者:值友5317940904我学会了如何处理鸡爪。剪去指甲,宰小块,洗净后用姜片、料酒焯水,这样可以去除鸡爪的腥味。然后,再次洗净后加水、姜片、料酒、大葱、花椒、八角煮8分钟。这个过程需要掌握好火候,既要煮熟鸡爪,又不能让它们变得过于软烂。煮好后,我将鸡爪放入冰水中,这后面会介绍。

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