怎么蒸鲈鱼嫩滑_怎么蒸鲈鱼不裂开皮
清蒸鲈鱼怎么做好吃?大厨教你一招,肉质滑嫩,鲜香无腥味真好吃菜市场买回来的鲈鱼，通常会被大家清蒸或是红烧着吃。久而久之一些朋友对这两种吃法产生了厌倦，便不怎么喜欢吃鲈鱼了。今天我来给大家换换口味，用一种新的方法来烹饪鲈鱼。做熟后的鲈鱼香辣爽口回味无穷，肯定比你用清蒸或是红烧做出的鲈鱼更美味。这道菜还有一个好听的名后面会介绍。
砂锅焗鲈鱼——滑嫩入味的绝佳做法这样可以为砂锅焗鲈鱼增添香气。然后，将腌制好的鱼肉平铺在砂锅上，将腌制时的料汁也倒进去。使用中小火焗8分钟，让鱼肉慢慢入味。出锅前在锅边淋上一圈花雕酒，这样可以提升菜肴的香味。然后，开盖撒上葱花和小米辣，盖焖30秒即可。这样做出来的鲈鱼超级嫩滑，葱姜蒜的香味被花好了吧！
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鲍鱼汁蒸鲈鱼By kathy肥皂用料香葱2根姜15克鲈鱼1条料酒8克花生油15克姜4、5片做法步骤1、盘底铺蒜片，放洗净鲈鱼，滴料酒，酱油整5分钟。倒出汤汁。重新上锅。2、再次滴入酱油，太太乐鲍汁蚝油，蒸三分钟。3、放葱丝，淋热油。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可后面会介绍。
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豉汁蒸鲈鱼By piyanjiejie用料香葱2根姜15克鲈鱼1条花生油15克豆豉25克料酒8克盐3克蒜米4、5瓣做法步骤1、鱼砍好摆盘2、姜葱蒜剁碎加豆豉淋热油，放盐酱油耗油调味3、料汁淋在鱼上4、开水蒸7、8分钟做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱小发猫。
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青柠蒸鲈鱼By 如如如真用料鲈鱼1条青椒3个青柠1个鱼露2勺蒜蓉2勺泡红椒3个海鲜酱油1勺葱末适量姜末适量葱白适量香菜末适量盐适量料酒适好了吧！ 放微波炉高火蒸10min(也可用蒸锅蒸10min),取出后会有部分鱼汤出来。3、调料汁：挤半个柠檬(汁水要有差不多5勺的量，把挤出的籽去除),加鱼好了吧！
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鲈鱼别再蒸着吃了,快试试这个做法,一周吃三次都不腻,鲜香味美买回来的鲈鱼别再总是蒸着吃了，今天教大家一种家常做法——生煎鲈鱼，这道菜不仅做法简单，而且营养又美味。 接下来，我们开始处理鱼肉。从鱼的尾部直刀切下去，再把刀放平，把鱼肉片下来。根据个人口味，把鱼肉切成均匀的小块。 把切好的鱼肉放入一个大碗中，加入一勺食盐、一等我继续说。
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鲈鱼这样做,比清蒸更好吃,鱼肉紧致嫩滑,香喷喷的特解馋寒冬肥美鲈鱼美味享受1、鲈鱼是一种鲜美肥美的淡水鱼类，在整个冬季蛰伏后，此时最为鲜美肥美。2、新鲜的鲈鱼是许多人喜爱的美食之一，以其鱼肉紧致嫩滑而闻名。3、传统的做法是清蒸，以尽可能保留鱼肉中的营养成分，然而，还有一种更加美味诱人的做法即香焖，能够让鲈鱼散发出更好了吧！
如何制作出美味可口的剁椒鲈鱼?教你一招!食材准备：鲈鱼、剁椒酱、姜片、葱段、葱花、蒸鱼豉油做法： .鲈鱼处理干净后切段，加少许料酒、少许盐、少许蒸鱼豉油、姜片、葱段，抓匀腌制10分钟； 腌好后碗盘底部铺一层姜片，再铺一层鲈鱼，再铺上剁椒酱，冷水锅放入，自水开后蒸约8分钟.将碗盘取出，撒一层葱花、浇一勺热油激发香说完了。
宴席少不了清蒸鲈鱼汤汁不要倒掉作者：节日小新鲈鱼营养丰富，没有太多的刺，很受欢迎，那么清蒸鲈鱼怎么做才能又嫩又没有腥味呢，告诉你正确的做法。鲈鱼分好多种，经常见到好了吧！ 这样会受热更加均匀熟的也更快很多人在蒸鲈鱼的时候喜欢先放料酒其实料酒味重，会遮盖肉的腥味，但是鲜味也遮盖了，做出来的鱼不好吃。这好了吧！
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沙锅酸汤鲈鱼食材：清洗干净的鲈鱼，黄豆芽，芹菜，圣女果，葱姜。味达美酸汤肥牛复合调味料。2、鲈鱼从鱼背处切几刀，准备一盘清水，加入葱姜料酒和二大勺盐，放入鲈鱼泡20分钟左右，这样处理过的鲈鱼鱼肉嫩滑不腥。3、泡好的鲈鱼捞出，用厨房纸巾吸干水分。4、沙锅烧热加油，爆香葱姜蒜。5、加入还有呢？
原创文章，作者：江西省动物协会，如若转载，请注明出处：http://jxzs.org/dfnboe7m.html
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