怎样腌酸菜最好吃不坏_怎样腌酸菜最好吃
妈妈腌的酸菜从没失败过,是对家念念不舍的重要一点!第一步，开水煮了青菜变色捞出来晾凉，开水里加盐不要太咸，水凉后把菜放进去泡一个星期，水要没过菜。一个星期后变酸，想要更酸继续泡。盐不能放多了。当然，依照个人口味可以多加点盐，放到自己能接受的程度就行，这样也会酸。正常来说酸菜1个月没问题，前提是你煮的时候就烫下，不好了吧！
腌酸菜原来超简单,巧用一物,牢记3点,酸菜又酸又脆,久放不坏腌酸菜原来超简单巧用一物牢记3点酸菜又酸又脆久放不坏 酸菜是一种特色美食很多人都爱吃吃起来脆嫩又酸爽让人胃口大开不管炒着吃还等我继续说。 生花导致酸菜发霉。 腌酸菜时很多人只知道放盐这样腌出来的酸菜不好吃还容易坏。今天我给大家分享一下我20年的经验牢记3点保证酸菜等我继续说。
不管腌什么酸菜,记住这3点,酸菜不烂不发霉,而且又酸又脆又香还会更好吃呢。 无论什么想吃酸菜，都可以腌，只要记住这3点，酸菜不烂不发霉，快来看看我是怎么做的！ 腌酸菜的 食材 准备： 大白菜、食盐、白酒、凉白开、水瓶(只要能装白菜就行) 1.大多数人家 腌白菜 都会使用大坛子来腌，这样虽然更易保存，但是不易挪动，会更加的不还有呢？
简单学做家常菜 篇六:腌制酸菜,让你轻松享受东北美食!作者：猫咪杂货铺不管是在超市还是菜市场，最常见也是最便宜的蔬菜就是大白菜了。腌酸菜在东北是拥有一定地位的食品，今天来看看怎么自制一道腌酸菜吧！新鲜大白菜放太阳底下晒3天左右，晾晒好的白菜，去掉外面比较脏的菜叶，锅里加入水烧开，把白菜整根放进去，焯一下水，杀除一下细等我继续说。
长期吃酸菜对健康好还是坏?酸菜会导致人患癌吗?4种食物要少吃一到冬天，小李就开始一天三顿必吃酸菜了。小李全家都十分爱吃酸菜，认为十分爽口有滋味，不管是搭配米饭、白粥还是馒头，都十分美味。不过，最近小李听说酸菜会致癌，吓得今年都不敢腌制酸菜了。小李说：“这东西吃了几十年了，压根不知道竟然还会致癌。说起来也不是必需品，为了稳等会说。
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酸菜粉丝羊肉煲还真就是东北酸菜的羊肉汤。忽然就起了腌制东北酸菜的心，可惜没坛子，而现腌也赶不上这堆羊肉。还只能就用那四川老坛酸菜。也许是感觉小发猫。 酸爽的酸菜解除了羊肉的滋腻，而粉丝则充分吸收了肉香和酸菜的味道，最是好吃。By 食a色用料酸菜· 1片带皮羊腩肉500克龙口粉丝100克大小发猫。
一盘“小菜”,7人进抢救室!医生:这3种菜不要随便乱吃了张女士是东北人，经常会腌制酸菜，平时没事就拿来当拌饭吃；而且张女士在腌制酸菜这方面是相当有名的，基本邻居以及亲戚都知道，张女士腌制的酸菜比去外面买的还好吃；所以张女士只要有腌制酸菜，就会准备比较多的量送给亲朋好友。这天，张女士的老公邀请了几位朋友以及家里人过来说完了。
探访舒兰洪灾后重建的新村庄:首批入住村民开启新生活中新网吉林10月27日电题：探访舒兰洪灾后重建的新村庄：首批入住村民开启新生活中新网记者苍雁石洪宇一辆货车满载着白菜驶入新开村，并用喇叭招揽生意，为这个新建的村庄平添了几分热闹的气息。在东北，腌酸菜是入冬前必不可少的生活环节。时间来到10月下旬，刚刚搬进新家的是什么。
家常菜,几分钟炒一盘,太爽口下饭了几乎家家户户都腌酸菜，不管是城市还是农村，酸菜就是冬天的主要菜类。这里所指的酸菜就是大白菜腌制的，炒、直接生菜或者炖肉吃是都是美还有呢？ 就是让粉条吸收酸菜的味道更好吃2、酸菜一定要炒出酸菜的酸香味出来，这样这道菜就开胃好吃了。可可的美食，最关心的事就是家人的一日三还有呢？
黑龙江一女子用塑料瓶自制腌菜,开盖瞬间炸成烟花,现场一片狼藉为什么用塑料瓶腌制酸菜会“爆炸”呢？其实原理跟可乐爆炸也差不多。腌制酸菜的时候，瓶内会产生大量的二氧化碳，当气体越积越多的时候，就会产生很大的能量。如果开启瓶盖的时候没有先放气，就会造成“爆炸”的后果。网友们对此也是纷纷热议：“赖人腌酸菜，隔两三天松一下盖子等我继续说。
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