如何蒸鸡蛋羹又嫩又好吃
揭秘完美煮蛋秘诀:掌握这个时间点,鸡蛋嫩滑易剥壳!鸡蛋煮几分钟最好吃？牢记这个时间点，煮好后鸡蛋超嫩，壳好剥鸡蛋是我们常吃的一种食物，不仅营养价值高，还做法多样，十分招人喜欢。即使鸡蛋已经涨到了五六块一斤，我们每天还是会买鸡蛋吃。鸡蛋可以做成煎荷包蛋、蒸鸡蛋羹、鸡蛋酱等等，怎么做都好吃，但要说鸡蛋营养流失最少的等会说。
蒸鸡蛋羹时,有人加盐,有人加水!今天教你正确做法,又滑又嫩无蜂窝如何蒸出一碗嫩滑好吃的鸡蛋羹？ 但鸡蛋羹好吃，它可不好做。暖妈虽是蒸鸡蛋羹的一把好手，但就算经验丰富，也会失手。不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是蒸的时间把握不好，导致表面呈蜂窝状、口感太老！有时边上凝固了中间却怎么蒸都还是水状的，有时质地粗糙、气孔多还下好了吧！
╯△╰
开学第一周,妈妈不到六点就起床,五天早餐换着花样安排,好吃孩子们的早饭都是怎么安排的吧！ 周一：蒸鸡蛋羹、奶黄包、拍黄瓜、煎虾饼、腰果。 鸡蛋羹是孩子们喜欢的早餐单品之一，我用3个鸡蛋蒸后面会介绍。 不过有时间还是自己包的更好吃。 黄糯玉米和鸡蛋都是我家的常备食材，每天早餐都要安排一颗鸡蛋，煮、煎、蒸、炒，做法还是很丰富的。玉后面会介绍。
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